Как приготовить оладьи из кабачков фото и видео

Приветик!

С Вами Ирина Жукова и проект «Мама, излучающая Счастье».

Предлагаю Вашему вниманию рецепт оладьев из кабачков. Эти оладушки сладкие, их любят и взрослые и детки.

Как Вы уже знаете, я не люблю и не могу долго стоять у плиты, поэтому для себя выбираю варианты приготовления блюд попроще. Поэтому мой рецепт оладьев из кабачков не сложный и быстрый.

Как приготовить оладьи из кабачков

Как приготовить оладьи из кабачков

Как приготовить оладьи из кабачков

Нам потребуются:

- кабачки

если кабачки молоденькие, тоненькие с мягкой кожицей, берем 2 штучки. У меня кабачок был среднего размера, поэтому я взяла один. А можно использовать старые большущие кабачки, которые остались с осени. Тогда их нужно почистить от кожицы. 

- яйца 2 шт.

чем больше кабачков, тем больше яичек, и тем больше оладьев соответственно!

- мука

- соль

- сода

сахар

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке кабачок

Как приготовить оладьи из кабачков

2. Разбиваем туда два яичка, размешиваем

Как приготовить оладьи из кабачков

3. Добавляем столовую ложку сахара, щепотку соли и половину чайной ложечки соды. Все тщательно разбалтываем. Кабачок дает достаточно много сока, если он молодой.

В рецепте этого нет и это не обязательно, но вот мой совет: если есть в холодильнике старая сметана, простокваша, кефир или подкисшее молоко, добавьте немного в тесто. Тогда оно будет пышнее и лучше.

4. Просеиваем муку и замешиваем тесто.

По консистенции должна получиться однородная густая масса, которая трудно стекает с ложки. 

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить наши оладьи из кабачков. 

Набираем в столовую ложку, выкладываем на сковороду и размазываем наш оладушек, делаем его потоньше.

Как приготовить оладьи из кабачков

Можно жарить блинчиками, для этого просто делаем наш оладушек больше, из двух ложек теста.

Как приготовить оладьи из кабачков

Жарим на среднем огне пока не зарумянится.

Кушать оладьи из кабачков можно со сметаной, вареньем, медом. Мы еще любим перетереть свежие ягоды с сахаром и намазывать на оладушки.

Вот мы рассмотрели как приготовить оладьи из кабачков. Вы видите, что рецепт оладьев из кабачков достаточно прост.

Как приготовить оладьи из кабачков

Как приготовить оладьи из кабачков

Чтобы было понятнее, как приготовить оладьи из кабачков, посмотрите МОЕ ВИДЕО:



Поделитесь в комментариях, какие Вы любите готовить оладьи и с чем их кушать.

Нажмите на конки соц. сетей! Пусть о рецепте узнают и Ваши знакомые и друзья!

Жизнь МногоМамы

Приятного аппетита!

С любовью,

Ирина Жукова


Комментарии:

2 thoughts on “Сладкие оладушки из кабачков: любят взрослые и дети!

  1. У нас свекровь в этом году с 6 посаженных семечек кабачка, собрала штук 50 их) Кормили всю семью и друзей.

    Оладушки такия тоже часто делали. Я еще в них люблю добавлять свежую зелень укропа, лука, петрушки. Они тогда еще красивее и полезнее получаются.

  2. Людмила, мы тоже любим с зеленью, но такие мы делаем остренькие с чесноком!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website